• 東京さしすせそ

  • 東京の伝統的な味を支える 調味料の最上セレクト
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  • 東京さしすせそ
  • ¥4,000(税別)
  • 江戸前寿司や天ぷら・つくだ煮・もんじゃ焼きなど
    “東京の味"にマッチした調味料ギフト
  • ※この商品は納品日の14日前までにご注文ください。
  • ●内容:砂糖50g、塩75g、酢100ml、醤油100ml(大豆含む)、ソース100ml(大豆含む)
    ●パッケージサイズ:W21×H28×D6.5cm

    ※熨斗掛け可能 
    (特殊パッケージのため、熨斗上は寿と内祝の二種類からお選びいただき、
     熨斗下のフリガナは出来かねますことご了承下さい)

    ※包装紙不可

    ※各商品と献立例を紹介するパンフレット(日本語・英語)がセットされています
     
  • 商品コード: FR00001

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  • 「さしすせそ」とは 料理の味付けの基本になる
    5つの調味料(砂糖・塩・酢・醤油・味噌orソース)のこと。

    穏やかな日も 心躍る日も
    人々の傍らで東京の味を彩り続けてきた
    東京5社それぞれが誇る代表的な商品を
    美麗にパッケージした「東京さしすせそ」。

    伝統は 生まれるものではなく 作られるもの。
    調味料という枠を超えた「伝統」を あの人へのギフトに。

    砂糖 たまざとう (株式会社宮崎商店)
    南国のサトウキビから採れた原料糖に糖蜜を加え、昔ながらの製法で丁寧に仕上げた特撰玉糖。
    自然界の食物のようにミネラル分を多く含んでいるので、甘さにもコクや旨みがあり、
    料理の隠し味にもお使いいただけます。
    自然食品派の方におすすめ。

    塩 ほししお (海の精株式会社)
    希少な国産の天日海塩。長年にわたる研究により、1977年に独自の天日採塩法を確立。
    少量ずつ、手間暇かけて作るため、海外で大量生産される天日塩とは成分も味も異なります。
    じっくり溶けるザラメ状の結晶で、奥深い味わいが特徴です。

    酢 米の酢きんしょう (横井醸造工業株式会社)
    長期熟成させた厳選酒粕から造るコクと旨みのある粕酢(赤酢)をブレンドした、酸味まろやかな国産米酢を使用。
    お米から作ったお酢なので、寿司のシャリにも合います。コク、旨み、キレの3拍子そろった味わいは、
    有名寿司店からも支持されています。

    醤油 五郎兵衛醤油 (近藤醸造株式会社)
    国産丸大豆を原料に、1年間じっくり熟成させた濃口醤油。
    3代目当主が代々伝わる醤油造りの粋を集めて造り上げた逸品で、独特のコクと優雅な香りが特徴。
    仕込みに使う塩水を少なくすることで、丸大豆の自然な甘みと旨みを醸します。

    ソース 中央線ソース (株式会社ポールスタア)
    原材料に、東京・日野市で生産する「多摩川梨」や長野県産りんごなどのフルーツを30%以上配合。
    味は非常に軽くて、マイルド。
    揚げ物はもちろんのこと、ドレッシングとして野菜にかけても酸味を感じることなく、美味しく召し上がれます。